Restaurantrecensie: Brussel - L'Orchidée Blanche
Het verhaal van l’Orchidée Blanche gaat terug tot de jaren zeventig, toen eigenares Katia Nguyen voor het eerst in België aankwam om hier...
Reistips: Kopenhagen 2024 - Deel I
Elke rechtgeaarde gastronoom, gepassioneerde reiziger, en nieuwsgierige wereldburger weet het wel: de hoofdstad van Denemarken is een van...
Interview: Free League Publishing
Free League Publishing may be Scandinavian, thanks to its extensive English-language catalogue it has cemented its reputation as a major...
Fabstir biedt nieuwe kansen voor 'content creators'
De innovatieve kracht van Fabstir: nieuwe mogelijkheden voor Filmmakers Met de opkomst van digitale technologie heeft de filmindustrie...
Hotelbespreking: Gran Canaria - Radisson Blu Mogán
Een van de grote voordelen die eigen zijn aan kleine oppervlakten met allerlei verschillende plaatsen op een beperkte ruimte: je kunt er...
Esch-sur-Alzette & Elefsina: Europese hoofdsteden van cultuur
Tot Culturele hoofdstad van Europa worden benoemd, is een belangrijke eer. Van 1985 tot en met 2003 werd er elk jaar een enkele ‘European...
Rapportering: FUGAZI viert eenjarig bestaan
Op zaterdag 7 januari 2023 vierde de Gentse cocktailbar FUGAZI haar eenjarige bestaan – twaalf maanden waarin deze unieke horecazaak hoge...
Rapportering: Tokyo Art City
Zoek ‘Tokyo Art City’ op via Google en je vindt een hoop aankondigingen terug. Nochtans kon de pers zeker zelf komen kijken en dan is het...
Restaurantrecensie: Dendermonde — Mirage
Hoewel Dendermonde niet echt gekend is voor haar topgastronomie, zijn er zeker een handjevol gastronomische restaurants te vinden die...
Reisverslag: Las Vegas - januari 2022
Las Vegas : Reistips – januari 2022 Laat er geen twijfel over bestaan : CES – de afkorting voor de Consumer Electronics Show – is een van...
Interview: Chef Eric Vildgaard - Jordnaer, Kopenhagen
Nee, het gebeurt niet zo vaak dat een restaurant zo snel de aandacht én verbeelding van de culinaire wereld grijpt als Jordnaer. Deze...
Evenement: The Best Chef Awards 2021
Elk jaar is het op gastronomisch gebied weer uitkijken naar een aantal belangrijke quoteringen. Meestal gaat het om belangrijke...
Restaurantbespreking: Brussel - Wine Bar des Marolles
De Brussels Hoogstraat heeft een speciale betekenis voor mij: ik trad er immers ettelijke malen op met mijn improvgroep, die natuurlijk...
Restaurantbespreking: Waterloo - Momo La Crevette
Ik heb goeie (jeugd)herinneringen aan Waterloo. Mijn vader is immers altijd geïnteresseerd geweest in oorlogen waar België bij betrokken...
Restaurantbespreking - Brussel: Chez Léon
Zeker weten: er bestaan maar weinig restaurants in Brussel die meer iconisch zijn dan Chez Léon. We hebben al eerder geschreven over deze...
