PDF'ZINES

Meestal begint een restaurantrecensie vrij voorspelbaar: je reist er naartoe en je stapt naar binnen. Tijdens ons bezoek aan Es Xarcu...

Een uitgebreide recensie van toprestaurant Ibiza Food Studio

Ibiza Outdoors is de juiste keuze voor wie niet alleen de smaken van Ibiza, maar ook de verhalen achter de gerechten wilt ontdekken.

Hoe verschillend kunnen twee hotels van dezelfde eigenaar zijn? Lucas Prats Ribas, de man achter het luxueuze Can Lluc, verwierf enige...

Tussen de glooiende heuvels van het landelijke binnenland van Ibiza, tussen San Rafael en Santa Inés, ligt Can Lluc – een charmant...

Het verhaal van l’Orchidée Blanche gaat terug tot de jaren zeventig, toen eigenares Katia Nguyen voor het eerst in België aankwam om hier...

Een restaurantbespreking van Trivet, in Londen

Bij Lucky Duckling draait alles om de betoverende wereld van mede, een ambachtelijke honingdrank die de zintuigen prikkelt. Deze...

Nee, er is zeker geen tekort aan Indische restaurants in Londen – en vele ervan hebben in een of ander magazine of op een obscure website...

Elke rechtgeaarde gastronoom, gepassioneerde reiziger, en nieuwsgierige wereldburger weet het wel: de hoofdstad van Denemarken is een van...

Het MUZE Hotel: Een kunstoase in Düsseldorf Ben je op zoek naar een uniek verblijf in Düsseldorf met een vleugje kunst en muziek? Dan is...

Fairmont Bab Al Bahr, gevestigd in het bruisende Abu Dhabi, is een oase van luxe te midden van de unieke Arabische cultuur van de...

Een restaurant naar jezelf noemen, dat doe je het best als je al wat naam en faam hebt gemaakt. Als iemand als topchef Michaël Vrijmoed...

Toegegeven: met zo’n 8.000 inwoners lijkt fusiegemeente Zwalm op het eerste gezicht niet bepaald veel te bieden te hebben. Wie bereid is...

Stap binnen in de stralende stad van licht, liefde en kunst - Parijs! Deze betoverende metropool, doordrenkt van een rijke geschiedenis...

Restaurantrecensie: Waterloo - Momo La Crevette Restaurant Momo La Crevette is een culinaire parel gelegen in het charmante Waterloo,...

Soms kan het horecaleven oneerlijk zijn. Een klasserestaurant dat ook nog eens kan bogen op een enorm gemotiveerd en gepassioneerd team,...

Restaurant Les Caves d’Alex is al een tijdje een vaste waarde in Brussel en dat is niet verwonderlijk. De nadruk op wijnen gecombineerd...

Een van de grote voordelen die eigen zijn aan kleine oppervlakten met allerlei verschillende plaatsen op een beperkte ruimte: je kunt er...

Tot Culturele hoofdstad van Europa worden benoemd, is een belangrijke eer. Van 1985 tot en met 2003 werd er elk jaar een enkele ‘European...

Als je een uitnodiging krijgt om wijnen die gemaakt zijn met een van jouw favoriete druivenrassen te komen proeven in een gezellig...

Op zaterdag 7 januari 2023 vierde de Gentse cocktailbar FUGAZI haar eenjarige bestaan – twaalf maanden waarin deze unieke horecazaak hoge...

Als culinair recensent gebeurt het helaas maar al te vaak dat je een geweldig restaurant mag bespreken en er daarna niet meer naar...

Barcelona Barcelona: de hoofdstad van Catalonië en de tweede grootste gemeente van Spanje. In 2021 telde de stad maar liefst 1.620.343...

Hoewel Dendermonde niet echt gekend is voor haar topgastronomie, zijn er zeker een handjevol gastronomische restaurants te vinden die...

Het is waar: soms vergeet deze recensent even hoezeer de periode waarin er meer coronamaatregelen van kracht waren het tijdsbesef danig...

Het is alweer enkele jaren geleden sinds we restaurant Tenshi in Docks Brussel bespraken. Inmiddels is er echter een Tenshi te vinden in...

Je zou het omwille van de populariteit die Amsterdam geniet bijna nog vergeten, maar Rotterdam is en blijft de tweede grootste stad van...

Er zijn wel meer Mexicaanse restaurants in Vlaanderen, maar het concept van een echte ‘botanero’ wordt zelden benaderd. Een ‘botanero’ is...

Las Vegas : Reistips – januari 2022 Laat er geen twijfel over bestaan : CES – de afkorting voor de Consumer Electronics Show – is een van...

Sint-Gillis heeft altijd een beetje voor haar eigen verhaal gezorgd: het centrum bevindt zich vlak buiten de uiterste zuidelijke punt van...

Nee, het gebeurt niet zo vaak dat een restaurant zo snel de aandacht én verbeelding van de culinaire wereld grijpt als Jordnaer. Deze...

Er valt geen ontkennen aan: wie ons al een tijdje volgt, weet natuurlijk dat we fervente liefhebbers zijn van de juiste ‘pairings’. Een...

Soms is het natuurlijk leuk om eens een preview te posten. De afgelopen maanden zijn dan ook druk geweest voor ons team van PDF'zines en...

Elk jaar is het op gastronomisch gebied weer uitkijken naar een aantal belangrijke quoteringen. Meestal gaat het om belangrijke...

De Brussels Hoogstraat heeft een speciale betekenis voor mij: ik trad er immers ettelijke malen op met mijn improvgroep, die natuurlijk...

Ik heb goeie (jeugd)herinneringen aan Waterloo. Mijn vader is immers altijd geïnteresseerd geweest in oorlogen waar België bij betrokken...

Zeker weten: er bestaan maar weinig restaurants in Brussel die meer iconisch zijn dan Chez Léon. We hebben al eerder geschreven over deze...

Laten we er geen doekjes om winden: de lockdownperiodes hebben er bij hel wat (horeca)zaken over heel de wereld stevig op ingehakt....

Wie Florida bezoekt, kiest vaak voor Orlando als bestemming. Niet verwonderlijk, want Universal Studios is een van de leukste themaparken...