Restaurantrecensie Antwerpen: Rimbaud

Jean Nicolas Arthur Rimbaud was als Frans dichter een der vaandeldragers van het decadentisme en symbolisme. Een vernieuwer die veel heeft betekend voor de poëzie, dus. Als je jouw restaurant dezelfde naam toedicht, moet je als chef dus wel eens creatief uit de hoek kunnen komen, terwijl je als gast misschien toch vooral een klassiek Franse keuken verwacht. Of men er in Antwerpen is in geslaagd om beide doelen te kunnen combineren, lees je hieronder.