Restaurantrecensie: Carom

Het meest gekozen gerecht in Londen? Wie nog nooit in de Engelse hoofdstad geweest is, zal wellicht gokken op een typisch Britse bereiding, maar niets is minder waar: al sinds enkele jaren wordt er meer (Indische) curry gegeten in Londen dan eender welk ander gerecht. De meest bekende locatie om deze Indische lekkernij te gaan proeven, is Brick Lane, waar het ene Indische restaurant het andere opvolgt, elk met zijn eigen ‘claim to fame’. Wie het graag wat minder traditioneel heeft, kan echter terecht in het trendy Carom, waar de sfeer misschien wel even belangrijk is als het eten zelf.